Для того, чтобы избежать проблем с вязанных с прочисткой канализации, следует оборудовать системы сточных вод специальными фильтрами, называемыми жироуловителями . Современные санитарные нормы и правила обязывают установку данной системы фильтрации на всех производствах, в первую очередь, пищевых. Для применения в бытовых условиях не регламентируется обязательная установка жироуловителей , но с целью экономии будущих затрат, связанных с дорогостоящей прочисткой канализационных трубопроводов, рекомендуется их применение.
Принцип работы жироуловителей
Принцип работы данных фильтров основан на разности плотностей жировых примесей и воды. Конструктивно жироуловитель представляет собой емкость, разделенную на несколько отсеков. В верхнем отсеке скапливаются твердые частицы жира. Обладая меньшей плотностью по сравнению с водой, они поднимаются вверх емкости по физическим законам. Вода с растворимыми частицами жира проходит транзитом через нижний выходной патрубок. Верхний отсек жироуловителя периодически рекомендуется прочищать. Поэтому следует купить жироуловитель совместно с фильтром грубой очистки, который устанавливается на входном патрубке.
Классификация устройств
По материалам изготовления данных конструкций они подразделяются на металлические (стальные), пластиковые и стеклопластиковые. Их выбор зависит от места установки. Для бытовых целей используют пластиковые и стеклопластиковые системы фильтрации. В промышленности применяют металлические, так как они обладают высокой прочностью и не подвержены влиянию высоких температур сточных вод.
По способу установки данные системы можно разделить на компактные, цеховые и промышленные. Компактный (бытовой) жироуловитель , цена на который меньше по сравнению с другими, применяется в бытовых условиях. Его отличают небольшие габариты и низкая производительность (до 2 л/с).
Цеховые системы используют на предприятиях общественного питания. Они оснащаются системой автоматики для контроля загрязнений, уровня воды, а также сигнальными устройствами. Их производительность составляет до 15 л/с.
Промышленные жироуловители, имеют подземную установку и более сложную конструкцию, состоящую из нескольких устройств. Это обеспечивает многоступенчатую фильтрацию и высокую производительность более 100 л/с. Для их монтажа в систему канализации используют различную промышленную запорную арматуру и насосное оборудование для обеспечения возможности отключения подачи стоков на время профилактических мероприятий.